2月18日，中南大学铁道校区风味餐厅挂牌营业，全新的装修、透明的管理博得了广大师生的一致好评。作为省内第一家引进高科技智能结算系统的食堂，其特殊的结算方式，更是让人眼前一亮。

据悉，中南大学铁道校区一食堂一楼建筑面积1793.91㎡，改造前日均用餐人流量为1500人左右，用餐高峰期时每餐平均接待人数800人左右，一直以来，中南大学铁道校区学生食堂因就餐人数少、点多规模小、技术及管理力量弱、基础设施陈旧、就餐环境差服务内容及形式单调等问题，导致师生对饮食服务质量意见较多。

为了提高饮食服务质量，提升师生满意度，中南大学和后勤保障部加大投入，于2016年7月起，历史大半年，对铁道校区一食堂进行了大规模的维修改造。同时，饮食服务中心针对改造后的铁道校区一食堂布局，也对经营服务模式进行了调整。

一、全新的智能结算系统

此次改造最大的亮点是在全省高校系统中首次引进了高科技智能结算系统，师生在取餐区自助选取所需的菜品后，将托盘放置于智能结算系统桌面，系统自动读取内嵌于碗内的电脑芯片信息后，会在屏幕上显示出用户此次用餐的总金额，用户在刷卡区刷卡扣费后便可用餐。相比原有的人工结算收费，智能结算系统大大缩短了师生用餐的等待时间，也杜绝了人工计算导致的收费错误，在提升服务品质的同时，更好的维护用餐师生的权益。

二、透明的管理流程

在此次改造过程中，还将一套全自动餐具清洁设备安置在就餐区附近，师生们透过玻璃橱窗就可以对餐具的回收、清洗、消毒过程进行监督。此外，还通过电视屏幕将后厨的工作画面实时传递到用餐区，让师生们对菜品的制作过程、后厨的卫生情况等做到心中有数。在自觉接受监督的同时，也让选择在食堂就餐的广大师生吃得更加安心。

三、多元化的区域划分

改造后的铁道校区一食堂在区域划分上也进行了重新的布局，中式快餐、西点饮品、粤式烧卤、包点稀饭、煎饼油货、米粉面条都开辟了单独的区域。上述品种还将根据师生需求及反响进行适时、适度的调整和轮换。多元化的区域划分丰富了师生们的用餐选择。

中南大学土木建筑工程学院大四的孙同学表示，一直很羡慕住在南校区的同学有一个高大上的食堂。原来因为就餐环境、品种单一、味道一般等原因很少在铁道校区的食堂用餐。新食堂的改造不仅仅完善了硬件设施和用餐环境，在食物的品种和口味上也进行了改进，以后不用经常点外卖了。

来源：湖南教育新闻网http://news.hnjy.com.cn/gxlm/154127.jhtml