3月28日，我校第三届饮食文化节在南校区天马公寓食堂隆重举行。

上午9点整，在庄重的歌声中，饮食文化节系列活动开幕式暨剪彩仪式拉开了序幕。后勤集团方彰训总经理、饮食服务中心刘天鹤教授、基础教育学院张纪生院长、学工部李景升部长、关心下一代工作委员会周锦祖秘书长以及后勤集团物业管理中心张跃明科长均莅临了文化节开幕式。开幕式由基础教育学院团委书记薛亮主持，方彰训总经理、张纪生院长、刘天鹤教授分别发表了讲话。随后，领导们亲自持剪为饮食文化节剪彩，为本次饮食文化节拉开序幕。

9：20，饮食文化节系列活动之一——冷菜拼盘大比拼正式开始。参加场外比赛的51件作品首次亮相于观众面前，场内比赛的24支队伍摩拳擦掌，场内场外共计有2250人参与比赛。在场的500多名观众翘首期待，场面热烈。场内比赛分三场进行，参赛选手们依次登台使出绝招，花式冷拼、营养套餐、水果拼盘各有千秋。每份作品都配有同学们自创的名称并加之解说，让人不得不对同学们巧妙的构思和独特的创意发出由衷的赞叹。其中“孔雀开屏”、“踏雪”、“毕加索的梦想”让人叹为观止。比赛过程中还穿插了专业调酒师花样调酒表演、同学们的餐巾折叠表演以及现场观众参与的趣味游戏和有奖知识问答，让同学们在过足眼瘾的同时，还增长了知识。

比赛过程中，为体现本次比赛公正、公平、公开的原则，由到场领导和天马食堂主厨组成的评审委员会对作品进行当场打分点评。

记者了解到，同学们普遍认为此次拼盘菜式观赏性极强，真正展示了同学们雕切功夫之精湛，劳动技艺之高超，充分体现了同学们的团队协作精神和很强的学习动手能力，达到了本次活动的目的，收到了较好的效果。

本次饮食文化节由基础教育学院与中南大学后勤集团共同主办，旨在增进广大同学与饮食文化服务中心之间的沟通与了解，提高大学生校园生活品位，促进管理育人。

另悉，饮食文化节系列之二——“营养知识专题讲座” 于当日下午3：00在南校区一教报告厅举行，届时湘雅医学院营养专家蔡教授将做专题讲座并现场答疑。