近日，校本部、南校区、湘雅医学院、铁道校区的各个学生食堂中都出现了不少挂着工作证的同学，他们关切地询问同学们就餐意见，细致地查看食堂各角落卫生，详细地记录各种饭菜价格，认真地观察食堂职工洗菜、做菜、打菜等工作流程，他们就是我校新上岗的学生食堂监督员。据介绍，学生食堂监督员队伍受学工部、校团委指导，日常工作由校学生会负责协调、管理，其主要负责监督学生食堂的日常工作，及时发现食堂存在的各类问题，做好相关信息的整理和上报工作，并就学生食堂工作改进给予建议。

学生食堂监督员 让每口饭菜吃得明明白白

监督员的工作并不只是简单的巡视，工作内容渗透到了食堂工作的方方面面：定期参与食堂采购，进一步了解食品原料的采购途径；监督食物制作过程，评估与检查食堂卫生状况；详细记录各类饭菜价格，实时掌握食堂菜价水平；积极搜集同学们对菜式味道以及工作人员服务态度的满意程度，以便与食堂负责人沟通交流，为潜在问题的解决提供实际可行的建议。

监督员的工作虽然不能称为面面俱到，但的确是细致入微。外至同学们的就餐环境，内至工作人员的操作间；大到食堂整体菜价，小到每个菜系品种的分量，监督员们每次的“监督记录表”也会当即交给所在食堂负责人签字确认，然后整理上报。

一位在本部三食堂就餐的同学表示，很高兴能看到这些监督员们的出现，对他们的工作非常支持，他说：“这种来自学生的监督更贴近了我们的心意，也让我们用餐更加放心、明白！”

做好信息整理上报 为学校改进食堂工作提供决策依据

食堂监督员每隔一天对学生食堂进行监督检查，分早晚两次进行，每次监督检查后都会在“监督记录表”上如实记录当日情况。监督检查后，每个监督小组的组长会将结果及时上报至校学生会，学生会每两周将全面整理一次全校食堂的监督检查信息，并形成综合报告递交学校相关职能部门，以便为学校改进食堂工作提供决策依据，促使学生食堂工作天天有变化，月月有改进。

及时公布反馈信息 把学校意见传达给广大同学

据校学生会负责人介绍：不仅是食堂监督员，每一位同学都可以加入到监督的行列中来：到文明监督岗处免费领取便条纸，写上自己对食堂的意见和建议，监督员们会不定时将留言信息记录在册； 将准备好的意见投入食堂意见箱，监督小组将每周开箱一次，对同学们的意见和建议进行整理归类；校学生会将定期召开学生代表同后勤、饮食等部门领导的面对面活动，大家可以在现场将意见和建议提出来。

据了解，校学生会将会及时把学校关于食堂监督信息的反馈意见进行公布，传达到广大同学。可以说，学生食堂监督员队伍就是一条学生与学校、学生与食堂之间的联系纽带。通过值班监督，监督员们让食堂的工作更加公开透明，同时也让食堂方面了解到学生们的心声，从而促使他们更好地为同学们服务。