农村福利需推行 学生营养获保障

7月中旬，中南大学赴云南华坪县农村义务教育学生营养改善计划暑期社会实践调查团展开了为期一周的调查活动。到达当地的第二天，我们来到县教育局，对农村义务教育学生营养改善计划（以下简称“计划”）的相关负责人进行了访谈。

教育局办公室苏主任热情接待了我们，并就“计划”的基本内容，当前落实状况进行了详细的介绍。苏主任表示，改造学校原有校舍配备伙食房、相关设施的配备购置、相关专（兼）职人员和食堂从业人员的培训工作、制定科学合理的营养餐方案等各项准备工作目前已基本完成，下一步将是加快供餐基本条件建设、进一步加强宣传、认真落实目标责任制和建立完善督查机制。

在访谈中，苏主任亲切地对我们的调查工作提出若干指导性意见，并亲自为我们联系了几个乡镇农村中小学，各学校均积极配合，为我们的此次实践活动提供了丰富的资料和宝贵的经验。

随后几天，我们相继走访了中心镇河东、河西完小、荣将镇中学、民族中学、兴庄乡中心学校、石龙坝乡中心学校等几所中小学。我们与学生们一同就餐，他们对大学生的到来感到兴奋与好奇，开心地与我们交流。对于营养餐工程，他们表示，在学校就能吃到可口的饭菜，为家庭减少了很多负担与麻烦。他们或许不知道这是政府的福利政策，但从他们的笑脸和对学校饭菜的好评，我们能感受到，农村义务教育学生营养补助计划为农村的孩子们带来了福利。

在调查中，相关负责人表示“计划”的实施依旧存在很多难题。一是部分较偏远学校在配备数量足够的食堂从业人员上存在困难；二是短期保留学校利用现有闲置校舍，改造、配备伙食房等相关设施过渡性矛盾突出（即投入大量资金建设伙食房和符合安全卫生标准的食品存储场所，在校点撤并后，势必造成投资的浪费）；三是由于市场的食品原料价格偏高且不稳定，食品原料供应中心在确定合理的食品原料指导价上难度较大；四是部分交通不便、规模较小的学校食品原料采购较为困难；五是利用学校现有校舍改造食堂，个别学校因交通极不便利，影响了整体工作进度。但是我们也欣喜地发现，在政府各部门的积极努力下，很多问题已经得到了极大的改善，并在今后的工作中，将进一步得到解决。

此次为期一周的调查活动中，我们走访了相关管理部门和数所中小学，得到了大量可靠的统计数据。我们还走进食堂，体验该政策为农村学生们带来的切实利益。从此次社会实践活动中，我们了解了社会调查的相关知识，体验了农村学生的不易，也感受到了政府惠民政策为农村学生带来的福利。通过此次活动，队员们表示更加意识到作为当代大学生所肩负的社会责任，明确了将来努力投入社会主义现代化建设的目标。 （文/杨岵林 唐垠斐）

由心出发做乳业 从新开始赢民心

近年来我国乳业和乳品加工业得到了飞速发展，鲜奶产量和乳制品产量急剧增长的同时，乳制品的质量安全问题突现出来，“三鹿三聚氰胺”事件、“蒙牛黄曲霉毒超标”事件等奶制品安全问题层出不穷，对群众的身体健康构成了严重威胁，已成为各级政府部门和消费者关注的焦点。八月初，中南大学赴新疆乌鲁木齐市新市区暑期社会实践团来到了调研地进行了深度调研。

首先，调研团队联系了乌鲁木齐市天润乳业生物制品股份有限公司，调查乳品安全政策对企业经济收益带来影响，以及针对政策采取的措施。该企业是乌鲁木齐市重要的保健食品加工基地之一，被访的一位负责人认为，我国奶牛良种覆盖率和单产水平低、原料奶质量不稳定、饲养管理水平还需提高等问题是影响乳品质量的重要因素，要想改善现状，奶农的组织化需要进一步加强，奶业产、加、销各环节应联结得更加密切，政策法规和标准体系建设还需进一步完善。

第二天，为充分了解老百姓对于目前奶制品安全的信任度及鉴别其优劣的能力，我们就“群众对于奶制品的安全关注程度”这一主题进行调研，并取得良好效果。调研团队来到了乌鲁木齐市新市区某超市的乳品销售专柜，发放问卷，采访当地市民，询问他们对乳制品卫生安全的了解情况，记录市民的态度及看法。很多市民都认为，食品行业应该成为良心产业，用心做出好产品，自然就会有好的收益。

随后的几天，队员们搜集了多方资料，针对调查问卷的结果，展开了小型的乳制品安全宣讲会，旨在提高居民对乳制品卫生安全的重视程度，呼吁社会重视乳制品卫生安全问题。在场的一位胡女士表示：“以后在购买乳制品时，会更加注意乳制品的安全问题，买放心奶，支持好企业。”

在本次调研中，队员们不辞辛苦，多方寻访，展现了良好的精神风貌。通过此次调研活动，队员们对奶制品的安全常识有了初步了解，同时，也使部分群众懂得了遇到食品安全问题时该怎样通过法律武器维护自己的合法权益。奶制品安全调研活动，在大家的共同努力下达到了预期的效果。（文/张沁怡）

实践团队快讯：

（1）8月1日，中南大学新闻网记者团赴湖南湘西保靖县等四个茶花村支教团支教点调研展开调研，了解了大学生短期支教现状及对短期支教的科学模式进行有效探索。

（2）8月5日，中南大学赴湖南省长沙市及其它部分省市高校调查当代大学生价取向和心理素质暑期实践团顺利结束调研，对当代大学生在现实社会背景下价值取向和心理素质的现状与原因有了深入了解。