正是午餐的高峰时段，一波又一波的人潮从各教学楼涌向饮食文化楼。正当此时，饮食文化楼对面震耳的鞭炮声吸引了众多惊中有喜的目光。原来是新建成的Student Coffee Bar 于今日（18日）中午正式开业了。

Student Coffee Bar 是由我校饮食中心开办的，针对大学生这一主要消费群体而设，内中环境清净优雅，音乐轻柔动听，且追求品种以及收费的双重多样化。咖啡类、花式咖啡、精美小食、各式冷饮、煲仔饭、汉堡三明治、炒饭类、西式套餐、鸡尾酒、果汁、果品等等，品种各异，中西合壁，收费则由4元—58元不等，适合各种要求、各种层次的消费。今天，黄健伯副校长以及后勤集团的各中心领导都到场表示了祝贺。

饮食中心负责人刘经理对这个Coffee Bar 寄予了很高的期望，他表示：这个Coffee Bar的主要目的是为了让学生在走出社会之前体验一下西方的饮食文化，以便将来能够更好的适应变化；同时，也是为了给学生提供一个好的消费环境，以及高质而舒适的交流场所。

另外，据刘经理透露，饮食中心另一力作——松花江饺子馆（位于原德克士）也将于日前开业。

有句话说得好，“得民心者得天下”，而在商业领域，则是“得市场者得商机”，实践证明：只有以市场为导向，紧抓当时当地的主要消费群体，针对主要消费群体的消费心理随时调整策略，才能在激烈的市场竞争中始终居于不败之地。这一点，从曾经火爆一年之久的原德克士到今日新开张的Student Coffee Bar 以及即将开业的松花江饺子馆就可窥见一斑。