12月10日中午，后勤管理处联合校团委、校学生会，对全校主要学生食堂的饭菜进行了一次抽样检查。此次抽检旨在全面、准确掌握目前我校学生食堂饭菜的质量、价格、份量、配比等有关情况，为认真查找工作不足、不断推进饮食服务质量的提高提供依据。

在对抽检工作进行了认真部署后，所有参加取样的同学于中午12点准时进入各学生食堂，在食堂工作人员不知情的情况下，随机抽取了检查样品，涵盖了常见的几类荤菜、素菜及米饭。取样完成后，后勤管理处又与学生干部代表一起，立即对所抽取的44个样品进行了逐个定量秤量，随后还比照食堂饭菜的有关标准对检查数据进行了认真分析。

抽检结果表明，目前学校食堂饭菜的份量、配比等均能较好地执行有关质量标准，44个样品的132个检查数据中，80%以上在允许的正负偏差范围内，有10个数据正偏差（即份量或配比高于标准的要求）在25%以上。同时也有个别样品份量偏差较大，表明食堂部分工作人员的业务技能等有待进一步提高。

针对抽检中发现的问题，后勤管理处将会同后勤集团，加强对饮食服务的监督与指导，不断加大员工培训力度，完善饭菜质量标准体系，加强日常检查监督，不断推进饮食服务质量提升，为全体师生提供更加优质的饮食服务。