10月20日上午8点，资源生物院在生物楼318会议室，召开了本科教学工作会议，布置了2008年度学院本科教改项目结题工作，会议还听取了各系2008下学期教学法活动安排与开展进展以及2008年本科教学评估工作有关事项。主管教学副院长宋晓岚副教授、各系主管教学系主任、院聘教学专家组、教务员等参加了会议。

设立学院级教改课题是该院深化本科教学改革、优化人才培养体系、积极推进“本科教育质量工程”的一系列政策措施的其中一项，也是目前全校唯一在二级学院设立本科教改课题的学院。自2004年开始，在学校本科教改立项的基础上，该院每年设立3~5项教改课题，每个课题给予3000~5000元资助，以鼓励教师尤其是青年教师不断探寻大学教育理念、加强教育理论修养、总结教学实践经验、提高教学质量。通过这些课题的资助使一大批教师尤其是新引进青年教师得以潜心教学，致力于教改，教学质量稳步提高。近年来，该院已立项的教改项目30余项，其中国家级3项、省级2项、校级25项；精品课程及课程建设项目8项，其中国家级2项、省级1项，校级6项；教材建设项目6项，其中国家规划教材4项、校级2项；获教学成果20项，其中国家级1项、省部级5项，校级14项；图书获奖5项。

近几来，资源生物院积极鼓励教师在教学研究和教学改革过程中不断总结经验，公开发表教研和教改论文。学院规定，对发表在中国社会科学引文数据库上的教改论文给予每篇2000元奖励、对一般公开发表（有正式出版文号）的给予每篇500元奖励。近三年来学院共发表教改论文35篇，学院于2003年还组织了首届教学改革论文报告会，并分别在2003年和2004年汇编了两本《资源加工与生物工程学院教改论文集》，其中2003年论文集收入教改论文46篇，2004年论文集收入教改论文30篇。

为了保障本科教学工作保质保量、有序进行，学院制定了一系列本科教学管理的相关文件，如本科教学质量的考评办法、本科教学工作的有关规定、教学督导工作条例、实习管理规定、课程设计管理规定、毕业论文（设计）的管理规范、工作细则、评分标准和质量检查考核制度等，并在工作过程中予以严格执行。学院还充分发挥教学专家组的监督作用，给予教学专家组以极大的自由与权力，坚持由教学专家组对本科课堂教学质量进行监控，对本科教学过程中的重点问题进行专题调查研究，及时指出教学过程中出现的问题并提出建设性建议，指导教师尤其是青年教师的教学，帮助提高教师教学技能，参加各学科专业的教学法活动。该院还制定了一系列鼓励教师从事本科教学和做好本科教学工作的政策措施。如在教师的年终业绩点计算中，政策向从事本科生课堂教学、双语教学、多媒体教学的教师、国家级教改项目参加者和教改论文的发表倾斜。教学工作量在岗位津贴的权重由原来的50%提高到70%，同时每年还从院基金中拨出相当的经费用于教学课时津贴的发放。学院还向全院教师配发U盘、光笔和教鞭、备课本及红笔等教学所需硬件物质，大幅度提高本科生实习的经费：由原来的每生每周25～40元标准提高到每生每周100元标准。这些措施极大地调动起了广大教师的积极性，教学质量和人才培养质量稳步提高。学院近五年平均就业率达95％，用人单位对毕业生的整体评价良好，优良率90％以上。近年来，所培养的学生中1人获全国优秀共青团员、1人获湖南省三好学生、4人获湖南省三好学生。2005年以来，有60人获国家奖学金、37人获国家励志奖、9人获湖南省特困优秀大学生奖学金、40人获社会各类奖学金、1408人获中南大学优秀学生奖学金。国家英语四级统考一次通过率由2005年的51.37％大幅度提升到2008年的82.5％，远高于学校平均水平。在近几年的考研中，学院学生都保持了较高的考研录取率，2008届矿物加工工程、无机非金属材料工程和生物工程专业的应届本科毕业生考研录取率达40％以上。2006年53名学生被推荐免试攻读硕士学位研究生，其中校外13名校内40名。2007年共49名学生被推荐免试攻读硕士学位研究生，其中推荐校外11名（包括北京大学2人、浙江大学2人、中科院4人），推荐校内38名。今年又有40名学生被推荐免试攻读硕士学位研究生。